назад

Пихельштайнер густой немецкий суп

Этот суп национальное немецкое блюдо с огромной историей.
Сколько готовить?
1 час
Рецепт на
6 персон

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
965
ккла
Белки
50
грамм
Жиры
72,6
грамм
Углеводы
23,9
грамм

СОСТАВ

200 гр филе говядина
200 гр свинина
200 гр курица
2 шт лук репчатый
3 шт морковь
200 гр сельдерей корневой
750 гр картофель
1 шт лук порей
1 ч. л. сладкая паприка
соль
перец
петрушка
вода (бульон)
Ингридиенты на
порцию
Напишите личную
заметку

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

1 час
1
Так как этот суп готовят из 3-х видов мяса, то нарезаем все кубиками.
2
Измельчаем лук, сельдерей режем кубиками, как и картофель. Морковь нарезаем тонкими кружочками, а лук порей кольцами.
3
В глубокую кастрюлю выкладываем все мясо. 
4
Выкладываем первый слой картофеля, затем лук, потом морковь, сельдерей, порей.
5
Добавляем соль и специи сверху. 
6
Заливаем все горячей водой и тушим 1,5 часа. Воду нужно залить примерно на 1 см от всех ингредиентов.
7
Когда суп будет готов, все необходимо перемешать и можно подавать к столу.
Видео рецепты
Немецкий густой суп пихельштайнер. Рецепты счастья
ПИХЕЛЬШТАЙНЕР - густой немецкий суп!
Национальный немецкий наваристый густой суп "Пихельштайнер". Просто и очень вкусно!
Немецкий густой суп Пихельштайнер с чесночным багетом