Пихельштайнер густой немецкий суп

Этот суп национальное немецкое блюдо с огромной историей.

Сколько готовить?

1 час

Рецепт на

6 персон

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов

Калорийность

965

ккла

Белки

грамм

Жиры

72,6

грамм

Углеводы

23,9

грамм

200 гр филе говядина

200 гр свинина

200 гр курица

2 шт лук репчатый

3 шт морковь

200 гр сельдерей корневой

750 гр картофель

1 шт лук порей

1 ч. л. сладкая паприка

соль

перец

петрушка

вода (бульон)

Ингридиенты на

порцию

1 час

Так как этот суп готовят из 3-х видов мяса, то нарезаем все кубиками.

Измельчаем лук, сельдерей режем кубиками, как и картофель. Морковь нарезаем тонкими кружочками, а лук порей кольцами.

В глубокую кастрюлю выкладываем все мясо.

Выкладываем первый слой картофеля, затем лук, потом морковь, сельдерей, порей.

Добавляем соль и специи сверху.

Заливаем все горячей водой и тушим 1,5 часа. Воду нужно залить примерно на 1 см от всех ингредиентов.

Когда суп будет готов, все необходимо перемешать и можно подавать к столу.

Видео рецепты

Немецкий густой суп пихельштайнер. Рецепты счастья