назад

Кололак суп

Этот суп является армянским блюдом. Хорош он особенно в холодную погоду, так как согревает и имеет сытный вкус.
Сколько готовить?
1 час 10 минут
Рецепт на
7 персон

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
51
ккал
Белки
4
грамм
Жиры
2
грамм
Углеводы
7
грамм

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

1 час 10 минут
1
Нарезаем зелень.
2
Пшено отвариваем до полной готовности и добавляем фарш, куриный желток, солим и перчим. Тщательно перемешиваем.
3
Лук обжариваем до мягкого состояния на сливочном масле.
4
Отвариваем рис до полной готовности и смешиваем с зеленью и луком.
5
Шарики скатываем в руках. Делаем небольшое углубление, куда добавляем рис (он будет начинкой).
6
Сверху налепливаем фарш и продолжаем катать, чтобы они получились прочными, иначе могут развалиться при варке.
7
Картофель почистить и нарезать кубиками, затем добавить томатную пасту и оставшийся обжаренный лук. Довести до кипения и варить на тихом огне 5 минут. Спустя это время отправить в бульон готовые шарики, когда они всплывут, тогда ваш суп будет готов. После готовности дать супу постоять 10-15 минут.
Опубликовал(а)
Здравствуйте! Предлагаю вам приготовить проверенные рецепты. Блюда всегда получаются ароматные и вкусные.  
ВИДЕО РЕЦЕПТ КОЛОЛАК СУП
Кололак / Армянский суп от Рипсиме
АРМЯНСКИЙ СУП КОЛОЛАК ԿՈԼՈԼԱԿՈՎ ՍՈՒՊ
Вкусный СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ за 30 минут. Рецепт от Всегда Вкусно!
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    просто чудно получается-готовьте срочно!!!
    2 августа 2020 08:01
    ответить
  2. Гурман
    рецепт суперский вика василенко у тебя крутой рецепт
    11 января 2020 14:43
    ответить
ответить