назад

Куриные окорочка моле.

Острый соус мексиканской кухни,с куриным окорочком.
Рецепт на
1 персону

СОСТАВ

Окорок курицы-1шт.
перец чили-любой
репчатый лук-3шт.
чеснок-3 зубчика
перец по вкусу 
консервированные соленые помидоры-3шт. рассол -250 гр.
чернослив-100гр.
корица молотая-1 ч.л
горький шоколад(можно темный)-100гр.
перец чили -5шт. или молотый чили
Растительное масло для жарки.
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

1
Моем курицу. Кладем курицу на сковородку,и обжариваем на сильном огне, с одной стороны до корочки,и другой стороны. Разогреваем духовку до 180*,кладем обжаренную курицу на противень,чуть чуть поперчить,и  оставляем на 20 мин.
2
Смазываем растительным маслом сковородку где обжаривалась курица,кладем сразу ,нарезанный мелко лук ,чеснок, чернослив,жарим -1 мин,и заливаем консервированными помидорами вместе с рассолам,тушим на маленьком огне 30-40мин.,добавляем перец чили.В конце добавляем корицу.
3
Делаем водяную баню,растапливаем шоколад. И на последней минуте добавляем к другим ингредиентам.
4
Достаем курицу, поливаем тем что у нас в сковородке.Подаем с гарниром (рис,картофельное пюре)
ВИДЕО РЕЦЕПТ КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА МОЛЕ.
Вкусная охота №31 "Курица в шоколадном моле"
Как Вкусно Приготовить Курицу в Духовке от Вэйна. Самый простой рецепт.Сhicken baked in the oven.
Просто вкусно - Курица
TALK - 1
Показать только заметки (0) комментарии 1
  1. Гурман
    Красивая корочка получилась, просто загляденье!