1
Нарежьте мелко лук, томат, чили. Натрите на мелкой
терке чеснок и имбирь.
назад
Суп Дал (Дхал) – индийский суп
Классический индийский суп Дал с чечевицей в лучших традициях. Получается очень острым, ароматным и очень вкусным...
Сколько готовить?
30 минут
Рецепт на
5 персон
Пищевая ценность на 100 гр
* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
35
ккал
Белки
3
грамм
Жиры
1
грамм
Углеводы
6
грамм
СОСТАВ
800 мл воды
3 шт томатов
1 шт лук репчатый
1 ст. л. лимонного сока
30 гр кинзы
250 гр чечевицы
1 ст. л. растительного масла
1 ст. л. растопленного сливочного масла
1/2 ч. л. корицы
3 шт специи гвоздика
2 шт чили
1 ч. л. тмина
1 ст. л. имбиря, лучше свежего (можно сухой)
2 зубчика чеснока
1 ч. л. куркумы
1 ч. л. карри
2 ч. л. молотого кориандра
1/3 ч. л. молотого чили
1 ч. л. паприки
1 ч. л. зиры
1 ч. л. асафетида
1 ч. л. сахара
1 ч. л. гарам масла
Ингридиенты на
порцию
КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО
30 минут
2
Возьмите сковороду, поставьте на плиту, налейте
растительное и сливочное масло. Добавьте специи (корицу, тмин, чили, гвоздику, семена
горчицы). Обжарьте все на медленном огне 1 минуту. Затем, добавьте имбирь,
чеснок, зиру, куркуму, паприку, карри, молотый кориандр и асафетиду. Обжарьте
все 1 минуту.
3
Добавьте томаты, лук и обжарьте 1 минуту. Затем
добавьте чечевицу, налейте воду, добавьте соль, сахар. И варите 15 минут на
медленном огне, после того, как все закипит. Добавьте лимонный сок, зелень,
гарам масло. Выключите суп, пусть настоится 15 минут, затем подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Опубликовал(а)
Здравствуйте! Предлагаю вам приготовить проверенные рецепты.
Блюда всегда получаются ароматные и вкусные.
0
фототзывов
ВИДЕО РЕЦЕПТ СУП ДАЛ (ДХАЛ) – ИНДИЙСКИЙ СУП
Знаменитый ИНДИЙСКИЙ ДАЛ ИЗ КРАСНОЙ ЧЕЧЕВИЦЫ. Рецепт от Всегда Вкусно!
ИНДИЙСКИЙ СУП ДАЛ | Готовится 30 минут
Простейший индийский дал
TALK - 2
- ГурманКрасивый суп, аппетитный!2 августа 2020 16:31ответить
- ГурманСуп понравился всей семье! Огромное спасибо за рецепт, правда, ароматно и сытно!11 января 2020 17:48ответить