1
Доведите воду до кипения и добавьте курицу, соль,
перец, ½ зелень и варите 1 час. Отлейте немного (1 ст. бульона) и остудите.
назад
Суп страчателла
Страчателла - это прекрасный изысканный итальянский суп с яйцами. В переводе с итальянского означает «хлопья», так как при варке яйца дают хлопья. Суп получается сытным и высококалорийным.
Сколько готовить?
1 час 15 минут
Рецепт на
2 персоны
Пищевая ценность на 100 гр
* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
67
ккал
Белки
6
грамм
Жиры
5
грамм
Углеводы
1
грамм
СОСТАВ
2 литра воды
600 гр курицы
1 шт морковь
3 шт яйца
20 гр манной крупы
1/2 ч. л. мускатного ореха порошок
1/4 ч. л. перца молотого черный
Ингридиенты на
порцию
КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО
1 час 15 минут
2
Нарежьте морковь на 2 части обжарьте с двух сторон без
масла до румяности. Добавьте все в суп. Варите еще все 10 минут.
3
Натрите на терке сыр. В отдельной глубокой тарелке,
разбейте 3 яйца, слегка взбейте. Добавьте 1 стакан бульона, манную крупу,
зелень, сыр, мускатный орех. Все хорошо перемешайте.
4
Суп доведите до кипения, обязательно, чтобы кипел. И
помешивая суп, медленно добавляйте яичную смесь. Не забывайте помешивать, начнут
образовываться хлопья, а сыр расплавится. Варите 5 минут.
Опубликовал(а)
Здравствуйте! Предлагаю вам приготовить проверенные рецепты.
Блюда всегда получаются ароматные и вкусные.
0
фототзывов
ВИДЕО РЕЦЕПТ СУП СТРАЧАТЕЛЛА
СТРАЧАТЕЛЛА - СУП за 2 минуты! БЫСТРЫЙ Итальянский ОБЕД! Рецепт от Лазерсона
Как приготовить итальянский суп страчателла - Рецепт от Все буде добре - Выпуск 63 - 17.10.2012
Итальянский суп - Страчателла • Готовить просто
TALK - 2
- ГурманТак, не поняла, а воды (бульона) сколько? Ведро? Стакан? Чтоб каша с овощами не получилась!2 августа 2020 14:01ответить
- ГурманСуп очень вкусный, наваристый и интересный на вид. Спасибо за рецепт!11 января 2020 14:49ответить