1
Отрежьте
ботву от свеклы и очистите свеклу. Затем мелкими кубиками нарежьте свеклу. И
все пережарьте на растительном масле с 2 ст. л., 10 минут на медленном огне.
назад
Суп из ботвы
Обязательно попробуйте сделать суп из ботвы или в народе суп называют ботвинья (ботвинник). Этот необыкновенно летний суп из ботвы свеклы, обожают мои дети, уверенна, и вам очень понравится.
Сколько готовить?
46 минут
Рецепт на
4 персоны
Пищевая ценность на 100 гр
* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
20
ккал
Белки
1
грамм
Жиры
1
грамм
Углеводы
5
грамм
СОСТАВ
Ингридиенты на
порцию
КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО
46 минут
2
Теперь
возьмите ботву от свеклы и отрежьте листья от стеблей.
3
Стебли
нарежьте и добавьте к свекле, которая уже обжаривается и продолжайте жарить 4
минуты. Затем добавьте воды ½ стакана, добавьте уксус или лимонный сок в
свеклу, все хорошо перемешайте и тушите 30 минут на медленном огне.
4
Пока
свекла готовится, очистите картофель, морковь и лук. Морковь натрите на терке,
а картофель и лук нарежьте. Теперь, лук и морковь пережарьте на 2 ст. л.
растительного масла.
5
Листья от свеклы нарежьте, как обычно нарезаете капусту.
6
Поставьте
кастрюлю на плиту, налейте воды и доведите до кипения. Добавьте пережаренную
свеклу, морковь с луком и листья свеклы, соль, перец, зелень и все перемешайте.
Варите все еще 6 минут. Готовое блюдо можно заправить сметаной.
Опубликовал(а)
Здравствуйте! Предлагаю вам приготовить проверенные рецепты.
Блюда всегда получаются ароматные и вкусные.
0
фототзывов
ВИДЕО РЕЦЕПТ СУП ИЗ БОТВЫ
Летний Суп со Свекольной Ботвой! Просто, но Как Вкусно!
Ботвинья Летний суп из молодой свёклы и ботвы
Ботвинья — Классический Рецепт Горячего Супа (Botvinya Soup)
TALK - 4
- ГурманВсе понравилось, но хотелось бы поподробнее, как вы пилили яйца?11 января 2020 14:561 Спасибо ответить
- ГурманБорщ без лука?!!измельчить в блендере?!!!а где мясо?26 октября 2021 14:00ответить
- ГурманПо этому рецепту получилось 3 пирога, все съели втроём за один день, очень вкусно, но боялась порвать тесто, немного толстовато на мой вкус, а так и начинка и само тесто очень вкусное. Спасибо за рецепт, буду готовить ещё)))1 марта 2021 23:30ответить
- ГурманМне это блюдо чем-то напомнило белорусский холодник. Только там кефир не льется, а только кипяченая вода. А вот в тарелку можно сметанку положить. Для кислинки и яркости цвета, подруга, которая меня учила, добавляла лимонный сок или лимонную кислоту. В остальном ингридиенты все те же, что и в литовском холодном борще. Освежает великолепно - проверено на себе! Сын очень любит.2 августа 2020 21:30ответить