назад

Суп из ботвы

Обязательно попробуйте сделать суп из ботвы или в народе суп называют ботвинья (ботвинник). Этот необыкновенно летний суп из ботвы свеклы, обожают мои дети, уверенна, и вам очень понравится.
Сколько готовить?
46 минут
Рецепт на
4 персоны

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
20
ккал
Белки
1
грамм
Жиры
1
грамм
Углеводы
5
грамм

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

46 минут
1
Отрежьте ботву от свеклы и очистите свеклу. Затем мелкими кубиками нарежьте свеклу. И все пережарьте на растительном масле с 2 ст. л., 10 минут на медленном огне.
2
Теперь возьмите ботву от свеклы и отрежьте листья от стеблей.
3
Стебли нарежьте и добавьте к свекле, которая уже обжаривается и продолжайте жарить 4 минуты. Затем добавьте воды ½ стакана, добавьте уксус или лимонный сок в свеклу, все хорошо перемешайте и тушите 30 минут на медленном огне.
4
Пока свекла готовится, очистите картофель, морковь и лук. Морковь натрите на терке, а картофель и лук нарежьте. Теперь, лук и морковь пережарьте на 2 ст. л. растительного масла.
5
Листья от свеклы нарежьте, как обычно нарезаете капусту.
6
Поставьте кастрюлю на плиту, налейте воды и доведите до кипения. Добавьте пережаренную свеклу, морковь с луком и листья свеклы, соль, перец, зелень и все перемешайте. Варите все еще 6 минут. Готовое блюдо можно заправить сметаной.
Опубликовал(а)
Здравствуйте! Предлагаю вам приготовить проверенные рецепты. Блюда всегда получаются ароматные и вкусные.  
ВИДЕО РЕЦЕПТ СУП ИЗ БОТВЫ
СУП С БОТВЫ РЕДИСКИ По - КОРЕЙСКИ.
СУП БОТВИННИК, БОТВИНЬЯ. ГОРЯЧИЙ. СВЕКОЛЬНИК ИЗ БОТВЫ. ВКУСНО И ПОЛЕЗНО! ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА ОБЕД.
Старинный рецепт! Потрясающе вкусная ботвинья
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    Мне это блюдо чем-то напомнило белорусский холодник. Только там кефир не льется, а только кипяченая вода. А вот в тарелку можно сметанку положить. Для кислинки и яркости цвета, подруга, которая меня учила, добавляла лимонный сок или лимонную кислоту. В остальном ингридиенты все те же, что и в литовском холодном борще. Освежает великолепно - проверено на себе! Сын очень любит.
    2 августа 2020 21:30
    ответить
  2. Гурман
    Все понравилось, но хотелось бы поподробнее, как вы пилили яйца?
    11 января 2020 14:56
    ответить
ответить