Это, наверное, самый простой суп, который когда-либо варила. Его может приготовить даже ребенок, он настолько прост. А самое главное, вкусный. Суп будем готовить без мяса, но с овощами и ячневой крупой.
Прежде
чем начать готовить суп, приготовьте все ингредиенты. Помойте и очистите овощи.
2
Нарежьте
кубиками морковь, пастернак и картофель. Нарежьте болгарский перец полосками
или полукольцами, как нравится, можно кубиками. Нарежьте репчатый лук.
3
Поставьте
кастрюлю на плиту, вода должна закипеть. Очистите и промойте под проточной
водой ячневую крупу и добавьте в кипящую воду, перемешайте все, чтобы крупа не
прилипла. Варите 10 минут.
4
Затем
добавьте остальные овощи: картофель, морковь, перец болгарский, лук репчатый.
Все посолите, добавьте специи. И варите 20 минут.
5
Когда
суп сварится, добавьте нарезанный зеленый лук и зелень, перемешайте и дайте супу
настояться еще 10 минут.
Самый удачный рецепт! Ядро гречки не осталось твердым, потому что варилось сначала в воде. А вот если бы молоко сразу бы залили, каша бы получилась полусырая. Я уже ученая, поэтому готовлю в домашних услвоиях кашу только по этому рецепту!