Если вы любите морепродукты, обязательно попробуйте это нежный суп с крабом. Суп можно подавать, как на праздники, так и в любой день. Получается очень аппетитным и вкусным.
Ноги
краба отварите 10 минут. Затем вытащите из воды и дайте остыть. Затем очистите
мясо от панциря.
2
Нарежьте
бекон, репчатый лук, чеснок и обжарьте на растительном масле 7 минут, затем
добавьте муку, все обжарьте и помешивайте еще 2-3 минуты.
3
В
бульон, который у вас остался от краба, доведите до кипения, добавьте
нарезанные овощи: картофель, морковь и всю пережарку (лук, бекон, чеснок). К
все закипит, варите все 20 минут.
4
Затем
добавьте мясо краба, сливки, соль, перец, зелень, все хорошо перемешайте.
Доведите суп до кипения и отключите плиту. Блюдо лучше подавать горячим!
Этот рецепт самый удачный среди тех что я делала из крабовых палочек. Беру их в нашем супермаркете и размораживаю в теплой воде потом слегка сжимаю, чтоб воду удалить. Рис добавляю вареный остывший и крабовый салат с рисом становится более сытнее. Спасибо за рецепт - готовлю по нему уже не раз.