назад

Турецкий суп

Этот турецкий суп называется Эзо. Если вам надоела классическая картошка и морковь, вы фанат вегетарианства, то вам точно понравится суп. Суп получается вкусный и сытный.
Сколько готовить?
1 час 5 минут
Рецепт на
4 персоны

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
283
ккал
Белки
14
грамм
Жиры
7
грамм
Углеводы
37
грамм

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

1 час 5 минут
1
Налейте в кастрюлю воды, добавьте чечевицу, булгур. Нарежьте стебель сельдерея, корень пастернака и все добавьте к крупам. Варите до готовности, примерно 20 минут.
2
Перец болгарский сладкий, каждый хорошо заверните в фольгу и запеките в духовке. 180 гр на 15 минут. Затем остудите, очистите от кожуры, плодоножки и семечек. Саму мякоть добавьте в суп.
3
Нарежьте чеснок мелко и лук порей. Все пережарьте на сковороде с оливковым маслом. И добавьте в суп.
4
Суп посолите, добавьте специи остальные, сок лимона. Теперь возьмите блендер и суп весь измельчите в пюре.
5
Адыгейский сыр нарежьте кубиками или пропустите через форму, разлейте по тарелкам,  украсьте суп сыром и мятой. 
Опубликовал(а)
Здравствуйте! Предлагаю вам приготовить проверенные рецепты. Блюда всегда получаются ароматные и вкусные.  
ВИДЕО РЕЦЕПТ ТУРЕЦКИЙ СУП
ВТОРОЙ ПОПУЛЯРНЫЙ СУП В ТУРЦИИ! Эзогелин суп невесты - вкусный суп/Турецкая кухня/ Анталия
ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ - mercimek çorbası / суп из красной чечевицы
МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ ТОМАТНЫЙ СУП как в отеле / Необычный турецкий рецепт / Domates çorbası / Анталия
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    Спасибо за простой, практичный рецепт! Получилось очень вкусно! В блюдо добавила еще 1 болгарский перец:)
    2 марта 2021 06:31
    ответить
  2. Гурман
    Ароматный и вкусный суп, мне понравилась его консистенция - не жидкий, и не густой. Спасибо!
    11 января 2020 15:03
    ответить
ответить