Очистите огурцы от кожуры, затем нарежьте кубиками и
посолите. Пусть постоят 30 минут. Тогда
уйдет лишняя горечь. Если вы уверенны в том, что огурцы не горькие, пропустите
этот момент.
2
Обмойте огурцы от соли, переложите в миксер, добавьте греческий
йогурт, добавьте нарезанный чеснок, оливковое масло, добавьте воду и все
измельчите. Если миксера нет, можно измельчить все блендером.
Гурман
Замечательный рецепт. Приготовил практически по описанию. Очень вкусно, похоже на то, что пробовал раньше в Средней Азии. Получилось 11 порций (может кому-нибудь пригодится)
... еще
ответить
Гурман
В общем, испекла я. Получилось ещё пышнее! Добавила две фотографии, одна из которых — пирог в разрезе. Да, он не такой сухой, как бисквит. Но он очень нежный, ароматный и влажный (не путать с сырым!!!). Пропеклось всё отлично)) Попробуйте увеличить температуру до 200 градусов. Возможно, дело и правда в разных духовках.
... еще
ответить