Пока рис варится, очистите картофель, лук, чеснок, морковь. Картофель
нарежьте кубиками и добавьте вариться к рису 10 минут.
3
Морковь нарежьте кубиками, лук нарежьте, чеснок мелко
измельчите. Все это пережарьте на растительном масле и добавьте томатную пасту.
Обжаривайте все 10 минут.
4
Как
все будет готово, все добавьте в суп. Посолите, поперчите и добавьте зелень по
вкусу. Варите еще 15 минут.
МЯсо получилось жестковато, я все же его сначала провариваю минут 20 и потом еще минут 30 варю борщ с остальными нарезками. Лимонный сок или уксус добавляю вместе с капустой так как она вытягивает цвет из борща. И еще обязательно укроп мелко нарезанный надо добавить - без него бощ не такой вкусный. Это действительно украинская кухня - но там в борщ добавляют фасоль для сытности.
Гурман
У меня подруга такой готовит, с нутом и курдюком, в мульте редмонд, узбекский плов, очень вкусно, не передать) Взяла Ваш рецептик на вооружение, буду теперь ее тоже угощать, спасибо)
... еще
ответить