3
Сделайте в томатах несколько неглубоких разрезов, обдайте их кипятком и стяните кожицу. Крупно нарежьте томаты. Очистите от плодоножки и семян болгарский перец. Очистите лук и чеснок. Теперь томаты, перец, лук, чеснок, 1/2 часть ломтиков хлеба, соль, лимонный сок измельчите блендером или чоппером до состояния пюре.