назад

Украинский суп – Шпундра

Национальное блюдо Украины. Суп необычный, но при этом очень вкусный. Шпундра еще называют легкой версией борща.
Сколько готовить?
2 часа
Рецепт на
4 персоны

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
90
ккал
Белки
9
грамм
Жиры
4
грамм
Углеводы
7
грамм

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

2 часа
1
За несколько дней до варки супа приготовим квас из свеклы. Для этого возьмите банку, налейте в нее теплой воды, добавьте сахар, дрожжи, ржаной хлеб и нарезанную свеклу. Дайте перебродить 4-5 дней.
2
Как квас будет готов, обжарьте на масле грудинку.
3
Нарежьте лук.
4
Нарежьте свеклу.
5
Измельчите томат в пюре.
6
Налейте в кастрюлю воды, доведите до кипения, добавьте зажарку, лук, свеклу, томат, сладкий перец, соль, специи и 2 стакана свекольного кваса. Варите все 35 минут. Разлейте по тарелкам и украсьте зеленью.
Опубликовал(а)
Здравствуйте! Предлагаю вам приготовить проверенные рецепты. Блюда всегда получаются ароматные и вкусные.  
ВИДЕО РЕЦЕПТ УКРАИНСКИЙ СУП – ШПУНДРА
ШПУНДРА-по украински в казане на костре
Гетьманська Кухня - Шпундра - Рецепт приготування
Готуємо шпундри з Євгеном Клопотенком – Україна на смак
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    Угощайся, Вик! Спасибо большое!!
    3 августа 2020 12:00
    ответить
  2. Гурман
    Очень необычно, но вкусно! Благодарю!
    11 января 2020 15:10
    ответить
ответить