1
Поставьте вариться курицу, пусть покипит 3 минуты, слейте всю воду и налейте новую. Как вода закипит добавьте 1 репчатый лук, соль, специи, перец душистый, лавровый лист. Варите на медленном огне 1,5 часа. Мясо должно само отпасть от кости. Затем выньте мясо, бульон процедите.
назад
Молдавский суп - Зама
Зама – это традиционное молдавское блюдо, которое готовится с курицей и лапшой. Простой и очень вкусный суп.
Сколько готовить?
2 часа
Рецепт на
6 персон
Пищевая ценность на 100 гр
* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
69
ккал
Белки
4
грамм
Жиры
5
грамм
Углеводы
5
грамм
СОСТАВ
1 кг куриного мяса
150 гр лапши домашней яичной
2 шт репчатого лука
1 шт моркови
4 шт картофеля
1 стакан кваса отрубного
1 шт лаврового листа
4 штуки перца душистого горошком
3 литра воды
Ингридиенты на
порцию
КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО
2 часа
2
Приготовьте все продукты.
3
Лук, чеснок мелко измельчите. Морковь натрите. Сельдерей тонко нарежьте. Все добавьте в бульон и варите 10 минут. Лапшу отварите отдельно слегка подсоленной воде до готовности. Воду слейте, а лапшу добавьте в суп и все перемешайте.
4
Все готово, разлейте на порции, украсьте зеленью и подавайте к столу.
Опубликовал(а)
Здравствуйте! Предлагаю вам приготовить проверенные рецепты.
Блюда всегда получаются ароматные и вкусные.
0
фототзывов
ВИДЕО РЕЦЕПТ МОЛДАВСКИЙ СУП - ЗАМА
А давайте приготовим ЗАМУ? ЗАМА - культовое молдавское блюдо! Похмелительный суп | Recipe | рецепт
МОЛДАВСКИЙ СУП ЗАМА. ZAMA. РЕЦЕПТ КУЛЬТОВОГО МОЛДАВСКОГО СУПА. МОЛДАВСКАЯ КУХНЯ. #500супов #шефшаров
Молдавский суп "Зама" | Chicken Soup Recipe
TALK - 2
- ГурманВкусный освежающий напиток!3 августа 2020 13:013 Спасибо ответить
- ГурманОтличный рецепт! Особенно порадовало наличие любистока. Он секретный ингредиент молдавских хозяюшек :)11 января 2020 15:101 Спасибо ответить