назад

Молдавский суп - Зама

Зама – это традиционное молдавское блюдо, которое готовится с курицей и лапшой. Простой и очень вкусный суп.
Сколько готовить?
2 часа
Рецепт на
6 персон

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
69
ккал
Белки
4
грамм
Жиры
5
грамм
Углеводы
5
грамм

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

2 часа
1
Поставьте вариться курицу, пусть покипит 3 минуты, слейте всю воду и налейте новую. Как вода закипит добавьте 1 репчатый лук, соль, специи, перец душистый, лавровый лист. Варите на медленном огне 1,5 часа. Мясо должно само отпасть от кости. Затем выньте мясо, бульон процедите.
2
Приготовьте все продукты.
3
Лук, чеснок мелко измельчите. Морковь натрите. Сельдерей тонко нарежьте. Все добавьте в бульон и варите 10 минут. Лапшу отварите отдельно слегка подсоленной воде до готовности. Воду слейте,  а лапшу добавьте в суп и все перемешайте.
4
Все готово, разлейте на порции, украсьте зеленью и подавайте к столу.
Опубликовал(а)
Здравствуйте! Предлагаю вам приготовить проверенные рецепты. Блюда всегда получаются ароматные и вкусные.  
ВИДЕО РЕЦЕПТ МОЛДАВСКИЙ СУП - ЗАМА
Зама - молдавский культовый суп, как приготовить.
Зама Молдавская - Суп с курицей и домашней лапшой
Настоящая Молдавская ЗАМА /Zeamă de pui cu tăieței de casa
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    Вкусный освежающий напиток!
    3 августа 2020 13:01
    ответить
  2. Гурман
    Отличный рецепт! Особенно порадовало наличие любистока. Он секретный ингредиент молдавских хозяюшек :)
    11 января 2020 15:10
    ответить
ответить