Очень вкусное блюдо для праздничного стола, просто пальчики оближешь. Фаршированное мясо с грибами и сыром. Блюдо получается очень сытным и сочным за счет вкусной начинки.
Приготовьте все продукты. Свинину тонко нарежьте на кусочки большие и отбейте молотком специальным.
2
Приготовьте начинку. Мелко нарежьте грибы, лук, все обжарьте 10 минут. Снимите с огня и добавьте нарезанные груши.
3
Куски мяса, смажьте соль. и специями. Теперь осторожно выкладывайте начинку на мясо (грибную смесь, сверху нее сыр) и сверните в рулет, зафиксируйте нитками.
4
Все аккуратно разложите на противень, полейте вином и запекайте на 200 гр 25-30 минут до готовности.