1
Снимите кожу у тетерева. Обмойте. Вытащите все внутренности, если они там есть.
назад
Тетерев запеченный
Мясо тетерева не сильно отличается от мяса курицы. Единственное мясо тетерева немного темнее и вкус немного другой. Рекомендую блюдо готовить из молодого тетерева.
Сколько готовить?
2 часа
Рецепт на
6 персон
Пищевая ценность на 100 гр
* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
78
ккал
Белки
4
грамм
Жиры
3
грамм
Углеводы
11
грамм
СОСТАВ
КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО
2 часа
2
На тушке тетерева сделайте надрезы и вставьте туда очищенные зубчики чеснока. Так же добавьте в надрезы кусочки сала. Внутрь тетерева положите нарезанный лук и кусочки сала.
3
Очистите картофель, нарежьте его и разложите тонким слоем на противень. Мясо смажьте сметаной, солью, черным перцем. Сверху картофеля положите тетерева. Затем разложите сало и лук.
4
Разогрейте духовку до 200 гр. И запекайте все 1,5 часа. Не забудьте, когда верх у тетерева зарумянится, перевернуть тушку. Картофель можно перемешать.
5
Нарежьте мясо на куски и можете подавать к столу вместе с картофелем.
Опубликовал(а)
Здравствуйте! Предлагаю вам приготовить проверенные рецепты.
Блюда всегда получаются ароматные и вкусные.
0
фототзывов
ВИДЕО РЕЦЕПТ ТЕТЕРЕВ ЗАПЕЧЕННЫЙ
Глухарь запечённый с картошкой в духовке
Как приготовить тетерева. Простой рецепт
Охота Есть Охота. Сезон 1. Тетерев по-домашнему
TALK - 5
- ГурманИ мне скажите, калитки хрустящие или мягенькие?23 мая 2022 19:30ответить
- ГурманЭто самое вкустное блюдо из овощей без мяса, которое я только пробовала. Мы сделали его с мужем на ужин и ели со сметаной с минимальной жирностью чтоб не считать сколько калорий было. Ну очень вкусно если еще приправить оливковым маслом.27 октября 2021 17:31ответить
- ГурманА про специи мало сказано...я думаю свежий укроп туда обязательно...3 марта 2021 02:31ответить
- Гурманположите сала мужу в сосиски, будет жирнее)4 августа 2020 01:00ответить
- Гурманлучшие специи для деликатесной рыбы -соль, белый перец. Мускат и прочие яркие пряности лишь испортят тонкий вкус деликатеса...11 января 2020 15:19ответить