1
Приготовьте все продукты. Обмойте грибы хорошо. Очистите грибы от травы и корней. Затем отварите. Как вода закипит варите 5 минут. Грибы уменьшатся в размере и у вас примерно останется 750 гр грибов.
назад
Грибные консервы
Сегодня будем мариновать грибы. Солить будем опята, они больше всего подходят для консервации. Соленые опята очень сочные, хрустящие и очень вкусные.
Сколько готовить?
30 минут
Рецепт на
10 персон
Пищевая ценность на 100 гр
* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
42
ккал
Белки
1
грамм
Жиры
1
грамм
Углеводы
8
грамм
СОСТАВ
1,4 кг свежих опят
1 ст. л. соли
1,5 ст. л. сахара
1 шт лавровый лист
2 шт сухой гвоздики
2 шт зонтиков укропа
50 мл уксуса 9%
1,2 литра воды
Ингридиенты на
порцию
КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО
30 минут
2
Теперь подготовьте банки для консервации. Мне удобнее всего использовать с закручивающей крышкой. Банки простерилизуйте. Вскипятите чайник и налейте в банки воды. Банки для верности можно простерилизовать в микроволновке или духовке. Крышки замочите отдельно в кастрюльке, их можно прокипятить на плите.
3
Готовим маринад. Поставьте на плиту кастрюлю, налейте воды, добавьте соль, сахар, перец, гвоздику, лавровый лист. Как вода закипит добавьте грибы и варите минут 5. Уберите пенку.
4
Уберите лавровый лист и варите еще 20 минут.
5
Затем добавьте уксус к грибам и варите 1 минуту.
6
Грибы вытащите и разложите по банкам (оставьте немного места).
7
Теперь в маринад, добавьте зонтики укропа и листья смородины. Варите еще 2 минуты.
8
В банки налейте маринад, а сверху аккуратно положите зонтик укропа и лист смородины.
9
Теперь все сильно закрутите крышками. Грибы готовы. Храните их в прохладном месте, не более 1 года.
Опубликовал(а)
Здравствуйте! Предлагаю вам приготовить проверенные рецепты.
Блюда всегда получаются ароматные и вкусные.
0
фототзывов
ВИДЕО РЕЦЕПТ ГРИБНЫЕ КОНСЕРВЫ
Грибная Икра на Зиму. Это Очень Вкусно и Просто. Салат из Грибов
Рецепты от Ивлева - ГРИБНАЯ ПОХЛЕБКА (Можно в пост)
Маринованные Грибы Самый Вкусный Маринад. Белые Грибы на Зиму. Рецепт проверенный годами
TALK - 2
- Гурманкартофель тертый, на 4 фотке4 августа 2020 02:01ответить
- Гурман4 ст. ложки соли на литр воды...Аххренеть! Шикарный рецепт. Какой дилетант это писал? Сам то пробовал? Вкус грибов остался? ППЦ!11 января 2020 15:20ответить