назад

Борщ с пампушками

Наверное, нет такого человека, который бы не любил борщ. Предлагаю вам не просто борщ, а очень вкусный, сытный борщ с пампушками.
Сколько готовить?
2 часа
Рецепт на
6 персон

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
134
ккал
Белки
7
грамм
Жиры
2
грамм
Углеводы
25
грамм

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

2 часа
1
Заранее на ночь замочите фасоль. Сделайте заранее мясной бульон (мясо варите 1 час на медленном огне), вместе с ним лучше отварить фасоль. Пока он будет готовиться, сделаем опару для пампушек. Подогрейте молоко слегка, разведите дрожжи, добавьте сахар, масло растительное , соль. Все хорошо перемешайте, добавьте еще 2 ст. л. муки, снова перемешайте и дайте настояться до тех пор пока тесто не станет пускать пузыри.
2
Затем добавьте оставшуюся муку и замесите тесто. У вас должен получиться плотный колобок. Затем поставьте его в теплое место, пусть поднимется.
3
Свеклу натрите на крупной терке, обжарьте ее на растительном масле и поставьте тушиться с небольшим количеством  бульона, уксус, сок лимона, примерно 25-30 минут на медленном огне. В конце добавьте томатную пасту и потушите еще 5 минут.
4
Когда тесто поднимется, скатайте из него шарики. Затем смажьте их яйцом. Выпекайте в духовке при 200 гр до румяности, примерно 20-25 минут, зависит от вашей духовки.
5
Очистите картофель и нарежьте кубиками и добавьте в мясной бульон.
6
Обжарьте на растительном масле лук, морковь, коренья, болгарский перец, чеснок. Обжаривайте 7-10 минут.
7
Нарежьте капусту соломкой и добавьте в суп.
8
Выньте из духовки пампушки и положите их на полотенце.
9
Затем в суп добавьте обжаренную свеклу. Доведите суп до кипения. Добавьте лавровый лист, варите 5 минут. В самом конце, натрите на терке сало и добавьте его в суп. Добавьте соль, специи и зелень. Все хорошо перемешайте, варите еще 1 минуту и отключите суп.
Опубликовал(а)
Здравствуйте! Предлагаю вам приготовить проверенные рецепты. Блюда всегда получаются ароматные и вкусные.  
ВИДЕО РЕЦЕПТ БОРЩ С ПАМПУШКАМИ
Пампушки с Чесноком к Борщу | Garlic Rolls for Borsch
Борщ с Чесночными Пампушками | Вкуснота нереальная | #Borsch
УКРАИНСКИЙ БОРЩ 🍲 с чесночными пампушками 🍞 Безумно вкусно! 😋Фирменный РЕЦЕПТ от Лизы Глинской 😉👌
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    Пампушки и впрямь пушистые)))
    4 августа 2020 08:30
    ответить
  2. Гурман
    Первый раз готовила борщ - получилось очень вкусно !)
    11 января 2020 15:25
    ответить
ответить