назад

Правильный борщ

Сегодня мы будем готовить правильный борщ. Что значит правильный? Это традиционный классический борщ из книги. Борщ, которые варили наши бабушки и прабабушки.
Сколько готовить?
2 часа
Рецепт на
6 персон

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
79
ккал
Белки
4
грамм
Жиры
2
грамм
Углеводы
14
грамм

СОСТАВ

2 литра воды
500 гр говядины
4 шт картофеля
500 гр капусты белокочанной
1 шт свекла
1 шт морковь
2 шт репчатого лука
2 ст. л. томатной пасты
2 ст. л. растительного масла
5 шт чернослива
Соль, черный перец, зелень по вкусу
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

2 часа
1
Приготовьте все продукты, заранее все помойте и очистите.
2
Мясо поставьте вариться 1,5 часа на медленном огне, после того, как закипит вода.
3
Нарежьте картофель кубиками.
4
Нарежьте свеклу мелкой соломкой.
5
Нашинкуйте капусту.
6
Нарежьте мелко лук.
7
Натрите морковь.
8
Промойте чернослив и затем их нарежьте.
9
Теперь обжарим лук, морковь и томатную пасту, примерно 7-10 минут. Затем добавьте свеклу, налейте немного бульона из супа и тушите примерно 10 минут.
10
Всю обжарку добавьте в бульон.  Добавьте картофель, капусту, соль, черный перец, зелень. Все хорошо перемешайте и варите 20 минут на медленном огне. Затем плиту отключите и дайте настояться борщу 20 минут.
ВИДЕО РЕЦЕПТ ПРАВИЛЬНЫЙ БОРЩ
Борщ классический домашний рецепт
Правильный Украинский борщ с фасолью
БОРЩ. Как Приготовить Самый Вкусный Борщ. Все тонкости приготовления.
TALK - 1
Показать только заметки (0) комментарии 1
  1. Гурман
    как понять что мясо мягкое? оно же и так мягкое