Сегодня мы будем готовить правильный борщ. Что значит правильный? Это традиционный классический борщ из книги. Борщ, которые варили наши бабушки и прабабушки.
Приготовьте все продукты, заранее все помойте и очистите.
2
Мясо поставьте вариться 1,5 часа на медленном огне, после того, как закипит вода.
3
Нарежьте картофель кубиками.
4
Нарежьте свеклу мелкой соломкой.
5
Нашинкуйте капусту.
6
Нарежьте мелко лук.
7
Натрите морковь.
8
Промойте чернослив и затем их нарежьте.
9
Теперь обжарим лук, морковь и томатную пасту, примерно 7-10 минут. Затем добавьте свеклу, налейте немного бульона из супа и тушите примерно 10 минут.
10
Всю обжарку добавьте в бульон. Добавьте картофель, капусту, соль, черный перец, зелень. Все хорошо перемешайте и варите 20 минут на медленном огне. Затем плиту отключите и дайте настояться борщу 20 минут.
Делаю борщ имено по этому рецепту а фасоль покупаю в банке и ставлю ее в суп за 5 минут до конца варки. И быстро и просто и удобно, потому что не надо ее варить)))) Мужу очень нравится. Он сьедает две тарелки с майонезом на обед, так что вам спасибо за такой рецепт))))
КГАМ. По такому рецепту получится грязно-коричневое нечто, ни на вид, ни на вкус даже не напоминающее тот борщ, который изображен на картине до этого бреда... Печаль, повардотру для меня умер
Гурман
Любое блюдо в духовке это блюдо в духовке. На костре не сравнить. А то что у вас получается овно в том автор рецепта не виноват:) . Я сделал стандартный маринад и вуаля.
... еще
ответить
Гурман
столько времени на выпускание сока не было, готовила на скорую руку по вашему рецепту. После прогревания тоже оставляла на 30-40 минут чтоб остыло и отлично получилось. Прогревала три раза. Спасибо..
... еще
ответить