назад

Борщ с крапивой

Летний вариант борща с крапивой. Получается не просто вкусным, но и очень питательным, сытным и вкусным. Обязательно попробуйте витаминный борщ с крапивой.
Сколько готовить?
1 час 30 минут
Рецепт на
5 персон

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
29
ккал
Белки
2
грамм
Жиры
1
грамм
Углеводы
6
грамм

СОСТАВ

200 гр свежей крапивы
100 гр щавеля
4 шт картофеля
1 шт свекла
1 шт морковь
1 шт репчатого лука
1 шт корень петрушки
3 яйца вареных
2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. томатной пасты
1,5 литра воды
Зелень по вкусу: укроп, петрушка, зеленый лук
Соль, черный перец по вкусу
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

1 час 30 минут
1
Залейте свеклу холодной водой, доведите воду до кипения и варите 40 минут. Затем достаньте, остудите и мелко нарежьте.
2
Крапиву нарежьте и залейте кипятком. Пусть постоит 10 минут, затем воду слейте. Добавьте все в суп.
3
Картофель нарежьте кубиками и добавьте в суп, варите 10 минут.
4
Затем нарежьте мелко лук и натрите морковь. Все обжарьте 5-7 минут. Затем добавьте вареную нарезанную свеклу и обжаривайте еще 10 минут на медленном огне.
5
Затем нарежьте щавель и добавьте в суп и следом добавьте обжарку. Затем, посолите, поперчите и варите еще 10 минут. Затем выключите плиту и дайте настояться супу 20 минут.
6
Разлейте по тарелкам, добавьте рубленную зелень и нарезанные яйца по вкусу. Можно заправить суп сметаной.
ВИДЕО РЕЦЕПТ БОРЩ С КРАПИВОЙ
Как ПРИГОТОВИТЬ ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ из КРАПИВЫ.
Зеленый борщ с крапивой
Зеленый борщ с крапивой - видео-рецепт - Дело Вкуса
TALK - 1
Показать только заметки (0) комментарии 1
  1. Гурман
    «Щи» - более распространено в Российской части, в Украине чаще используют слово «борщ». Так «склалось».