назад

Вкусный шашлык из курицы с лимоном

Поход на природу, поездка на дачу или просто вечерние посиделки в беседке возле дома – все это ассоциируется с широко распространенным и всеми любимым блюдом – шашлыком. Далее мы подробно опишем, как приготовить вкусный шашлык из курицы с лимоном (рецепт с фото).
Сколько готовить?
35 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
77
ккал
Белки
12
грамм
Жиры
3
грамм
Углеводы
2
грамм

СОСТАВ

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

35 минут
1
Для шашлыка подойдут любые части курицы, если Вы готовите шашлык из куриного филе, то отрежьте с него лишний жир и нарежьте его кубиками. Если готовите шашлык из окорочков или целой курицы, лучше снять с неё кожу, т.к. блюдо получится жирным и калорийным, хотя дело Ваше. Натрите на терке лимонную цедру двух лимонов. Положите в миску курицу, лимонный сок, лимонную цедру, оливковое масло, белый винный уксус, орегано, соль и перец. Обычно мясо маринуется 10-12 часов, но для шашлыка из курицы с лимонным соком хватит и 2-3 часа.
2
Можете также добавить зеленый болгарский перец, для этого разрежьте его на две части, удалив середину и семена, затем снова нарежьте его на 8 кусков. Два оставшихся лимона нарежьте кружочками и каждый из кружочков разрежьте пополам или на четвертинки. Дальше нанизываем кусочки курицы на шампура, чередуя их с кольцами лимона и болгарского перца, или только лимона. Если для приготовления блюда Вы используете решетку, то перед жаркой смажьте её растительным маслом и только потом раскладывайте на ней мясо.
3
Если Вы готовите шашлык из курицы с лимоном на гриле, то положите шампуры под гриль и готовьте 10 минут, затем выньте шампуры, полейте 1 ч.л. маринада каждый из них, и поставьте обратно под гриль. Готовьте ещё 10 минут.
4
Если же Вы жарите шашлык на углях, то время от времени переворачивайте мясо, чтобы оно поджарилось равномерно. И не допускайте появления открытого огня во время жарки, иначе мясо просто сгорит. Поливайте пламя водой из бутылки. И помните, что курица готовится очень быстро. Время от времени надрезайте кусочек мяса, проверяя её готовность. Очень важно не пережарить курицу, иначе мясо будет сухим.
5
Нарежьте петрушку, разогрейте оставшийся маринад в кастрюле. Достаньте шампуры, положите каждый на отдельную тарелку, полейте маринадом и посыпьте петрушкой. Блюдо можно подать с рисом или салатом. Теперь вы знаете как приготовить вкусный шашлык из курицы с лимоном (рецепт с фото).
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ ВКУСНЫЙ ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ С ЛИМОНОМ
Шашлык из Курицы с Лимоном - Вкусный,Ароматный и Сочный
Мариновка куриного филе в лимоном маринаде | Вкусный шашлык из курицы
Куриный шашлык на кефире! Просто тает во рту!
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 3
Показать только заметки (0) комментарии 3
  1. Гурман
    Выделяется очень много бульона, Который приходится сливать. Я его слил а банку поставил опять в духовку. Вот что получилось
    27 января 2020 15:01
    ответить
  2. Гурман
    На фото курица явно пережарена. Публикация такого фото доказывает, что вы дилетанты.
    8 января 2020 16:53
    ответить
  3. Гурман
    Красота какая! можно узнать сколько вина? в Ингредиентах не указано
    2 января 2020 16:07
    ответить
ответить