Приготовьте заранее все продукты. Предварительно по очистите.
2
Сперва приготовим фрикадельки. Возьмите фарш. Мелко, очень мелко нарежьте лук репчатый, натрите на мелкой терке чеснок 1 шт и добавьте в фарш. Так же посолите, поперчите, добавьте манку. Все перемешайте и сформируйте маленькие фрикадельки.
3
Приготовим все продукты. Мелко нарежьте лук и чеснок. Картофель, капусту, томаты нарежьте кубиками. Морковь натрите на крупной терке.
4
Обжарьте на растительном масле лук, морковь, чеснок. Примерно 7 минут. Затем добавьте томаты и обжаривайте еще 5 минут.
5
Поставьте кастрюлю на плиту, пусть вода закипит. Затем по одному кидайте фрикадельки. Подождите, когда вода снова закипит, варите 1 минуту, все перемешайте и добавьте капусту, картофель, обжарку, соль, перец, зелень. Варите все 20 минут.
6
Затем добавьте лавровый лист, потомите 5 минут и отключите плиту.
Гурман
Полезный и вкусный. Никогда не выкидываю зелень свеклы и делаю суп на обед по этому рецепту - получается очень вкусно. Даже на огороде посадили больше свеклы в этом году - зелень еще и на зиму замораживаю. Спасибо за рецепт!
... еще
ответить
Гурман
Могу предположить несколько вариантов. Овес был куплен в магазине семян, тогда он обработан. Вы его плохо промыли, не до прозрачной воды. Или просто овес был старый. Зерна иногда прогоркают если долго лежат. Хороший не должен горчить, у меня такого не было.
... еще
ответить