Все, что нам понадобится. Фасоль, помойте под проточной водой. Картофель и морковь нарежьте кубиками. Мелко нарежьте лук и чеснок.
2
Чернослив помойте и нарежьте на небольшие кусочки. Нарежьте зелень.
3
Поставьте кастрюльку на плиту, налейте воду и доведите ее до кипения. Затем добавьте все овощи и варите 15 минут. Пока все варится, накалите сковороду, добавьте масло и обжарьте муку до золотистого цвета. Затем все добавьте в суп и хорошо размешайте, чтобы не было комочков.
4
Затем суп посолите, поперчите, добавьте чернослив, зелень и варите еще 5 минут.
Какой ужасный рецепт.... ОН не имеет НИКАКОГО отношения к супу ХАРЧО!!!! Какие НЕВЕЖДЫ -ЭТО писали???? КАК может быть "ГОВЯЖИЙ СУП" приготовлен из .... БАРАНИНЫ???? ЧТО ЭТО???? ..... Дорогие наши горе - кулинары!!! А точнее - ПТУшники - недочки!!! Если бы вы все лучше учились в своем кулинарном ПТУ, то знали бы, что слово ХАРЧО переводится как - ГОВЯЖИЙ СУП и ничего другого!!!! И готовится, как правило , на говяжьих ребрышках, но не обязательно.... НО,.. зато обязательно с грецкими орехами и соусом ткемали...
Гурман
Обожаю такие кремовые сливочные супчики, обязательно сделаю, в моей редмонтовской скороварке на программе суп это легко и быстро.
... еще
ответить