назад

Солянка классическая с копченостями

Это самая настоящая солянка, пальчики оближите до того она вкусная, сытная и навариста получается.
Сколько готовить?
45 минут
Рецепт на
7 персон

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
103
ккал
Белки
3
грамм
Жиры
7
грамм
Углеводы
9
грамм

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

45 минут
1
Приготовим бульон. Доведите воду до кипения на плите. Добавьте мясо на кости. Пусть закипит. Затем добавьте грудинку, резанные свиные ребра. Снимите пену после закипания, посолите, поперчите и варите 2 часа на медленном огне.
2
Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло и сливочное масло, обжарьте лук с чесноком 7 минут, затем добавьте томатную пасту и тушите 5 минут. Все добавьте в суп.
3
Очистите копченую колбасу, нарежьте соломкой и обжаривайте на сухой сковороде 3-4 минуты.
4
Огурцы почистите от кожуры, нарежьте кубиками. Копченые колбаски очистите и нарежьте кружочками.  И все добавьте в суп. Так же добавьте огуречный рассол в суп.
5
Достаньте мясо из супа, остудите и отделите от костей. Затем нарежьте кусочками и добавьте все в суп, посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и варите все 15 минут.
6
Когда солянка будет готова, отключите плиту и дайте настояться супу 10 минут.
7
Подавать можно со сметаной, лимоном и оливками.
Опубликовал(а)
Здравствуйте! Предлагаю вам приготовить проверенные рецепты. Блюда всегда получаются ароматные и вкусные.  
ВИДЕО РЕЦЕПТ СОЛЯНКА КЛАССИЧЕСКАЯ С КОПЧЕНОСТЯМИ
Рецепты от Ивлева - СОЛЯНКА.
Ну, оОчень вкусная - Солянка сборная Мясная!
Солянка Сборная Мясная Пошаговый Рецепт (Saltwort Soup Recipe, English Subtitles)
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    В солянку обязательно добавляю каперсы! Ну и на мясной косточке вообще вещь получается!
    5 августа 2020 03:00
    ответить
  2. Гурман
    Надежда,читайте внимательнее рецепт,морковь нужна для приготовления бульона.И ознакомьтесь с классическим рецептом солянки.Автор прекрасно все изложил и очень подробно нам преподнес ,проще простого,проще просто некуда.
    11 января 2020 15:44
    ответить
ответить