Сварите бульон. Мясо добавьте в воду, доведите до кипения и варите 40 минут. Затем выньте мясо, остудите, отделите от кости и нарежьте кусочками. Верните все в бульон.
2
Картофель нарежьте кубиками и добавьте в суп, варите 15 минут.
3
Нарежьте мелко лук и обжарьте его на растительном масле 5 минут, затем нарежьте шампиньоны и добавьте к луку, натрите морковь, нарежьте капусту и добавьте в сковороду, обжаривайте еще 5 минут на медленном огне.
4
Затем добавьте томатную пасту, потомите 3 минуты и все добавьте в суп.
5
Все хорошо перемешайте, если необходимо еще посолите и поперчите. Варите еще 10 минут и отключите плиту. При подаче можно добавить зелень и оливки по желанию.
Гурман
Всегда нужно ошпаривать цитрусовые перед добавлением. Я один раз так варенье делала из апельсинов и оно горькое получилось. Поэтому лимон ошпарила и солянка в мультиварке вышла на обед на Ура! Воды я добавила меньше и суп стал густой, но я в следующий раз добавлю еще копченой колбасы. Моя мама раньше варила сборную солянку после праздников с такой колбасой и чесноком.
... еще
ответить