Отварите свинину, как вода закипит варите 1 час. Затем выньте свинину, остудите и нарежьте кубиками. Затем добавьте в суп. Очистите картофель, нарежьте кубиками и добавьте в суп. Варите 15 минут.
2
Нарежьте копчености, колбасу кубиками и добавьте в суп.
3
Нарежьте мелко лук, натрите морковь и все пережарьте на растительном масле 5 минут, затем добавьте томатную пасту и обжаривайте еще 3 минуты. Потом нарежьте мелко огурцы и добавьте в обжарку и обжаривайте еще 3 минуты. Все добавьте в суп
4
Затем добавьте лавровый лист, соль, черный перец, специи, зелень. И варите все 10 минут. Затем отключите плиту и дайте настояться супу 10 минут.
Вкусно, быстро. Давно хотела приготовить солянку, искала простой рецепт. Мне понравилось, моей семье тоже. Фото приложить не могу , не сделала. Спасибо! Люблю такие рецепты - творческие. Есть основа, а дальше сам. Успехов! Удачных поисков в новых рецептах!
Гурман
Интересно, а у ваша бабушка колбасу в глаза не видела? Скорее всего и видела и даже, наверное, пробовала. Вот она и является вашим *предком*. Это вам для полной ясности: Пре́док. 1. представитель предшествующего поколения родственников. 2. разг., шутл. то же, что родитель. Так что.. больше читайте. А солянка действительно очень вкусная получилась)
... еще
ответить
Гурман
Рюмка водки это больше какой то ритуал, нежели ингредиент. Никакой горчинки она не дает. Спирт содержащийся в водке моментально испаряется. Получается добавляем просто воду, которая никакой вкусовой нагрузки не несет. Тоже самое что сунуть в котелок головешку из костра, пользы столько же.
... еще
ответить