1
Замочите в воде нут. Залейте кипятком и оставьте на всю ночь.
назад
Бозбаш из баранины
Бозбаш из баранины традиционно кавказское блюдо. Суп получается просто необыкновенным, ароматным, наваристым и очень сытным.
Сколько готовить?
2 часа
Рецепт на
5 персон
Пищевая ценность на 100 гр
* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
178
ккал
Белки
6
грамм
Жиры
5
грамм
Углеводы
32
грамм
СОСТАВ
600 гр баранины, лучше грудинки
1/2 стакана нута
1 ст. л. томатной пасты
1 ст. л. топленого масла
2 шт картофеля
1 шт яблока зеленого
1/2 стакана чернослива
2 ст. л. лимонного сока
Ингридиенты на
порцию
КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО
2 часа
2
Обмойте баранину и нарежьте на куски, затем поставьте вариться 1 час. После этого добавьте нут без воды и варите еще 20 минут.
3
Нарежьте лук
4
Затем обжарьте лук и добавьте томатную пасту и еще обжаривайте 3 минуты. Затем все добавьте в суп.
5
Нарежьте яблоки и картофель, добавьте в суп.
6
Нарежьте чернослив и добавьте в суп.
7
Все хорошо перемешайте, добавьте соль, специи и варите еще 20 минут. Затем отключите плиту и дайте настояться супу еще 10 минут. Суп подавайте горячим.
Опубликовал(а)
Здравствуйте! Предлагаю вам приготовить проверенные рецепты.
Блюда всегда получаются ароматные и вкусные.
0
фототзывов
ВИДЕО РЕЦЕПТ БОЗБАШ ИЗ БАРАНИНЫ
АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ КЛАССИКА "БОЗБАШ"-BOZBAŞ. ENG SUB
Бозбаш с бараниной.Очень вкусный рецепт
Готовим БОЗБАШ в казане. Азербайджанский соус. Простой рецепт из баранины.
TALK - 4
- ГурманОчень вкусно, спасибо за рецепт. Вернее, готовлю, сейчас на этапе добавления риса. Чувствуется, что будет вкусно.)))25 мая 2022 03:01ответить
- ГурманЯ скептически настроена была насчет помидоров. Зелень еще ладно, можно пожарить. но помидоры в картошке. заинтриговали меня и пришлось делать такое блюдо на ужин. ну что - вы теперь виноваты - я сьела все и теперь завтра буду отрабатывать картошку в зале на беговой дорожке потому что очень вкусно))))29 октября 2021 01:31ответить
- ГурманСвинина в башкирском бишбармаке!? Это, явно, неправильный рецепт.5 августа 2020 09:00ответить
- ГурманСочетание говядины(баранины) и чернослива с томатной пастой просто изумительно, мне очень нравится вкус и аромат! замечательный наваристый, густой суп!11 января 2020 15:46ответить