Замочите в воде нут. Залейте кипятком и оставьте на всю ночь.
2
Обмойте баранину и нарежьте на куски, затем поставьте вариться 1 час. После этого добавьте нут без воды и варите еще 20 минут.
3
Нарежьте лук
4
Затем обжарьте лук и добавьте томатную пасту и еще обжаривайте 3 минуты. Затем все добавьте в суп.
5
Нарежьте яблоки и картофель, добавьте в суп.
6
Нарежьте чернослив и добавьте в суп.
7
Все хорошо перемешайте, добавьте соль, специи и варите еще 20 минут. Затем отключите плиту и дайте настояться супу еще 10 минут. Суп подавайте горячим.
Сочетание говядины(баранины) и чернослива с томатной пастой просто изумительно, мне очень нравится вкус и аромат! замечательный наваристый, густой суп!
Гурман
ia ochen izviniaus no xashlama nekagda nebila armianskoi nacionalnoi kuxnei:))) eta gruzinskoe bludo kataroe gatovitsia iz gaviadini i ne vkoem sluchaii is svinini")))
... еще
ответить