Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения. Нарежьте куриный окорок. И добавьте в воду.
2
Морковь, лук нарежьте и обжарьте 5 минут на растительном масле. Добавьте маринованные нарезанные огурцы, нарезанные оливки, томатную пасту и обжаривайте еще 4 минуты, затем все добавьте в суп.
3
Нарежьте колбасу и добавьте в суп.
4
Нарежьте лук порей и добавьте в суп.
5
Нарежьте зелень и добавьте в суп.
6
Теперь доведите суп до кипения, посолите, добавьте специи и варите 10 минут. Суп подавать горячим.
Рецепт проверен не один год. Очень вкусно. Только я огурцы обжариваю с луком и морковью. А картошку, не поняла, зачем до готовности обжарить, а потом еще варить? Я ее сырую добавляю со всей обжаркой и варю до готовности. Оливки, дольку лимона и сметану тоже в кастрюлю не ложу, а добавляю каждому в тарелку.
Гурман
Действительно вкусно!На вкус и цвет товарища нет.Но мое мнение без картошки, как сахар через стекло лизать.А цвет добавляет томатная паста.
... еще
ответить