Нарежьте мелко лук и натрите морковь, все обжарьте на растительном масле 5 минут.
2
Затем нарежьте огурцы и добавьте в сковороду.
3
Теперь нашинкуйте капусту и тоже обжарьте. Затем добавьте томатную пасту и томите 3 минуты.
4
Теперь поставьте кастрюлю на плиту и добавьте воды, добавьте всю обжарку, нарезанные грибы, маслины, соль, черный перец и зелень и варите все 10 минут.
Очень красочный салат "Грибная поляна", давно хочу такой приготовить! У меня есть маринованные маслята - интересно будут ли они держаться сверху блюда, не сползут ли после переворачивания? Кто-то делал салат для ужина с другими грибами?
Гурман
Взяла за основу этот рецепт и немного его изменила, получилось очень вкусно и ничего не развалилось,только есть один нюанс,гречку нужно пробить блендером,добавила одно яйцо и 3ст.л муки, и когда жарила обваливала в панировочных сухарях.
... еще
ответить