1
Возьмите казан, нарежьте на кусочки и добавьте на дно казана.
назад
Басма
Очень вкусное второе блюдо, понравится всем мужчинам. Готовить лучше в казане или на мангале.
Сколько готовить?
1 час
Рецепт на
6 персон
Пищевая ценность на 100 гр
* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
52
ккал
Белки
3
грамм
Жиры
1
грамм
Углеводы
11
грамм
СОСТАВ
1 кг мяса (любого)
1 шт репчатый лук
5 шт картофеля
2 шт моркови
700 гр капусты
2 зубчика чеснока
3 шт томатов
2 шт болгарского перца
Ингридиенты на
порцию
КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО
1 час
2
Теперь все будем выкладывать слоями. Нарежьте лук. Следующий слой репчатого лука.
3
Нарежьте томаты и добавьте их на лук.
4
Затем морковь и картофель.
5
Затем болгарский перец и зелень.
6
Отделите 2 листка от кочана капусты. Остальную часть нарежьте и добавьте в казан. Все посолите, добавьте зиру, специи.
7
Сверху накройте целыми листами капусты. Обязательно накройте крышкой.
8
По желанию можно добавить совсем немного воды. Поставить вариться на медленном огне 60 минут. Когда блюдо будет готово, просто переверните казан, капуста окажется внизу, а мясо сверху.
Опубликовал(а)
Здравствуйте! Предлагаю вам приготовить проверенные рецепты.
Блюда всегда получаются ароматные и вкусные.
0
фототзывов
ВИДЕО РЕЦЕПТ БАСМА
Вкуснее вкусного, проще простого! БАСМА В КАЗАНЕ - Царский обед! Рецепт от Всегда Вкусно!
БАСМА. Простой и вкусный рецепт. Узбекская кухня.
БАСМА узбекская в казане на природе
TALK - 3
- ГурманУжастный рецепт вы хотя бы сами проверяли все прежде чем его писать. Приготовила по вашему рецепту они даже не пропеклись только корочка и разлезлись все. Там только 5-6 ложек муки в тксто нужно а вы их еще делите.25 мая 2022 11:31ответить
- ГурманДимляма, дымляма, димлама, дымлама, дамлама, домляма, думляма, дымдама и оно же, кажется, басма. Все это наднациональное, потрясающе вкусное и очень "популярное блюдо тюркских народов. Представляет из себя тушёные овощи (капуста, картофель, морковь, болгарский перец, лук, баклажан и др.) с мясом и жиром. Блюдо распространено преимущественно в земледельческих районах Средней Азии, а также у крымских татар. В переводе с тюркских языков дымдама (вариации: дымлама, димлама, дамлама, домляма и пр.) означает тушёное (блюдо), буквально тушёнка.5 августа 2020 17:30ответить
- ГурманВкусно, но очень остро. Либо не ложить острый перец, либо не перчить. Тем, кто любит остро - в самый раз :)11 января 2020 15:54ответить