назад

Басма

Очень вкусное второе блюдо, понравится всем мужчинам. Готовить лучше в казане или на мангале.
Сколько готовить?
1 час
Рецепт на
6 персон

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
51
ккал
Белки
2
грамм
Жиры
0
грамм
Углеводы
9
грамм

СОСТАВ

1 кг мяса (любого)
1 шт репчатый лук
5 шт картофеля
2 шт моркови
700 гр капусты
2 зубчика чеснока
3 шт томатов
2 шт болгарского перца
Соль, зира, кинза, укроп, базилик по вкусу
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

1 час
1
Возьмите казан, нарежьте на кусочки и добавьте на дно казана.
2
Теперь все будем выкладывать слоями. Нарежьте лук. Следующий слой репчатого лука.
3
Нарежьте томаты и добавьте их на лук.
4
Затем морковь и картофель.
5
Затем болгарский перец и зелень.
6
Отделите 2 листка от кочана капусты. Остальную часть нарежьте и добавьте в казан. Все посолите, добавьте зиру, специи.
7
Сверху накройте целыми листами капусты. Обязательно накройте крышкой.
8
По желанию можно добавить совсем немного воды. Поставить вариться на медленном огне 60 минут. Когда блюдо будет готово, просто переверните казан, капуста окажется внизу, а мясо сверху.
ВИДЕО РЕЦЕПТ БАСМА
БАСМА узбекская в казане на природе
Басма по - узбекски блюдо огонь !
БАСМА в казане
TALK - 1
Показать только заметки (0) комментарии 1
  1. Гурман
    Вкусно, но очень остро. Либо не ложить острый перец, либо не перчить. Тем, кто любит остро - в самый раз :)