назад

Купаты из курицы

Попробуйте купаты из курицы, получаются сочные и очень вкусные. Купаты можно готовить сразу, а можно заморозить.
Сколько готовить?
1 час
Рецепт на
6 персон

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
98
ккал
Белки
8
грамм
Жиры
4
грамм
Углеводы
5
грамм

СОСТАВ

1,5 кг куриного мяса (от бедер, ножен и груди)
300 гр куриное сердце
2 шт репчатый лук
50 гр петрушки
3 зубчика чеснока
400 гр свиных кишок
Соль, черный перец, специи.
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

1 час
1
Пропустите через мясорубку мясо, сердечки, лук, чеснок. Посолите и добавьте специи.
2
Нарежьте мелко зелень и добавьте в фарш. Все хорошо перемешайте.
3
Возьмите специальную насадку для мясорубки и пропустите еще раз через мясорубку. Или сделайте из пластиковой бутылки вот такое приспособление и натяните кишки, вдавливайте ваш и наполняйте кишки.
4
Чтобы получились колбаски, через каждые 15 см перекрутите кишки. И можно приступать к готовке. Купаты можно отварить или обжарить на сковороде 15-20 минут. Чтобы купаты не лопнули во время приготовления, то в нескольких местах перед приготовлением необходимо проткнуть кишки зубочисткой или вилкой.
ВИДЕО РЕЦЕПТ КУПАТЫ ИЗ КУРИЦЫ
Колбаски куриные для жарки. Надо готовить!
ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА КУРИНАЯ. Самый вкусный рецепт. Chicken sausage homemade
Домашние куриные колбаски - рецепт | Кулинарная академия
TALK - 1
Показать только заметки (0) комментарии 1
  1. Гурман
    Без добавления в фарш нашарапа или простых зерен граната это не купаты! Рекомендую нашарап, еще очень вкусно получаеться телятина с курдючным жиром правда обязательно нужно добавить хмели-сунели!