назад

Свинина в коптильне

Очень вкусный и простой рецепт приготовления копченой свинины.
Сколько готовить?
3 часа
Рецепт на
10 персон

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
262
ккал
Белки
19
грамм
Жиры
22
грамм
Углеводы
1
грамм

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

3 часа
1
Корок обмойте, обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте на 2 части. Натрите солью и специями. Поставьте в холодильник на 4 дня, чтобы соль впиталась.
2
Установите и приготовьте коптильню для копчения. Мясо очистите от соли и специй. Можно промыть в воде, но тогда вкус будет не такой насыщенный.
3
Добавьте мясо в скороварку, налейте воды и поставьте режим копчение.
4
Как свинина будет готова, поставьте ее отдыхать в холодильник на 24 часа.
Опубликовал(а)
Здравствуйте! Предлагаю вам приготовить проверенные рецепты. Блюда всегда получаются ароматные и вкусные.  
ВИДЕО РЕЦЕПТ СВИНИНА В КОПТИЛЬНЕ
Коптим свинину дома. Полная инструкция.
Свинина горячего копчения
КОПЧЕНАЯ ГРУДИНКА . КАК ЗАКОПТИТЬ СВИНУЮ ГРУДИНКУ В САМОДЕЛЬНОЙ КОПТИЛЬНЕ
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    Вика, как интересно! Смотрится просто великолепно!
    5 августа 2020 20:30
    ответить
  2. Гурман
    я бы советовала кушать такое мясо с овощным свежим салатом
    16 января 2020 17:54
    ответить
ответить