Обмойте мясо и поставьте вариться в воде на 1 час. Когда мясо будет готово, разделайте его. Мясо отделите от кости и верните мясо обратно в бульон, а кости выбросите.
2
Тем временем очистите картофель и нарежьте кубиками. Добавьте в суп вместе с чечевицей и варите 10 минут.
3
Очистите лук и морковь. Лук мелко нарежьте, морковь натрите и обжарьте все на растительном масле 5 минут. Затем все добавьте в суп.
Рецепт хороший, но идея подачи в хлебной тарелке - чушь. Куда потом эту тарелку девать? Может помыть и использовать повторно? Или кушать её вместе с мясом? Так это совсем неудобно.
Гурман
Немного не поняла сколь корис варит ьпо времени, поэтому ариентировалась на глаз. Мне хватило 40 минут, чтоб приготовит ьплов в казане по-узбекски. Все таки эта кухня самая сильная в приготовлении этого блюда. Спасибо за рецепт!
... еще
ответить
Гурман
можно вешать мясо на кухне. Я делала полендвицу-это по сути тоже самое, только белорусское, или польское название. Так вот мясо я вешала в марле на кухне над плитой и делала это зимой. 3 дня висело - и получилось просто супер!
... еще
ответить