назад

Оссобуко

Оссобуко - это итальянский классический рецепт приготовления мяса. Готовить Оссобуко легко и просто.
Сколько готовить?
3 часа
Рецепт на
7 персон

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
93
ккал
Белки
3
грамм
Жиры
2
грамм
Углеводы
14
грамм

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

3 часа
1
Обмойте мясо, обсушите, затем обваляйте в муке.
2
Обжарьте мясо на растительном масле до золотистого цвета с двух сторон.
3
Очистите овощи. Затем все мелко нарежьте: морковь, сельдерей, чеснок, лук. И добавьте все к мясу, так же соль, тимьян, розмарин, перец, томатную пасту. Залейте все бульоном, вином и все аккуратно перемешайте.
4
Далее готовить будем в духовке. Перелейте все в подходящую емкость. И поставьте в духовку на 3 часа и томите при 140-150 градусах.
Опубликовал(а)
Здравствуйте! Предлагаю вам приготовить проверенные рецепты. Блюда всегда получаются ароматные и вкусные.  
ВИДЕО РЕЦЕПТ ОССОБУКО
Знаменитый итальянский ОССОБУКО. Для семейного обеда и на праздничный стол. Рецепт от Всегда Вкусно!
Славный стейк. Стейк оссобуко с овощами
Оссобуко (Osso buco) - стейк по легкому и вкусному рецепту
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    Вкусно получилось! Благодарю!
    6 августа 2020 02:30
    ответить
  2. Гурман
    Я обычно делала кебе с гречкой, но с булгуром получилось еще вкуснее. Только вот у меня круглые котлетки, так привыкла делать и мне так удобнее.
    19 января 2020 03:23
    ответить
ответить