Обжарьте мясо на растительном масле до золотистого цвета с двух сторон.
3
Очистите овощи. Затем все мелко нарежьте: морковь, сельдерей, чеснок, лук. И добавьте все к мясу, так же соль, тимьян, розмарин, перец, томатную пасту. Залейте все бульоном, вином и все аккуратно перемешайте.
4
Далее готовить будем в духовке. Перелейте все в подходящую емкость. И поставьте в духовку на 3 часа и томите при 140-150 градусах.
Я еще не пробовала варить хлопья в сливках - спасибо за наводку. Наверное совершено другой вкус у каши получаеться - нежный и сочный. Фрукты мы не едим, любим соленую кашу, но про сливки я запомнила - завтра на завтрак приготовлю!