назад

Тельное из рыбы

Тельное из рыбы - это традиционное русское блюдо. Очень похоже на рыбные котлеты с начинкой.
Сколько готовить?
1 час 20 минут
Рецепт на
2 персоны

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
153
ккал
Белки
13
грамм
Жиры
8
грамм
Углеводы
11
грамм

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

1 час 20 минут
1
Промойте сухие грибы и замочите на 40-60 минут. Затем воду слейте, обмойте и поставьте вариться на медленном огне 1 час.
2
Пока грибы варятся, разделайте рыбу. Отделите кости от мякоти рыбы. У вас должно остаться чистое филе рыбы.
3
Затем мясо перекрутите через мясорубку, чтобы получился фарш. Добавьте в мясо яйцо, 1 ст. л. муки, соль, перец и все перемешайте.
4
Когда грибы сварятся, промойте их и мелко нарежьте. Так же нарежьте мелко лук. И все обжарьте на растительном масле (1 ст. л. масла), примерно 12 минут.
5
И сейчас самое интересное. Возьмите тарелку, добавьте муки. Сверху положите фарш, а в середину фарша начинку и все аккуратно заверните, чтобы начинка оказалась внутри фарша.
6
У вас должна получится такая котлетка. Форма не имеет значения, можете сделать круглые или овальные.
7
Затем обжарьте котлетки с двух сторон до золотистого цвета.
8
Подавайте горячим.
Опубликовал(а)
Здравствуйте! Предлагаю вам приготовить проверенные рецепты. Блюда всегда получаются ароматные и вкусные.  
ВИДЕО РЕЦЕПТ ТЕЛЬНОЕ ИЗ РЫБЫ
Тельное из рыбы
МОНАСТЫРСКАЯ КУХНЯ. ТЕЛЬНОЕ ИЗ РЫБЫ. ПОСТНАЯ КОВРИЖКА
Тельное из рыбы - блюдо национальной русской кухни. Готовим Вкусно 360!
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    Нежный террин, с томатным соусом подавала и свежими овощами, домашние в восторге!
    6 августа 2020 06:00
    ответить
  2. Гурман
    Вкусно, сочно, ароматно и нежно!
    19 января 2020 07:23
    ответить
ответить