назад

Плескавица

Плескавица - это традиционное сербское блюдо, напоминает наши котлеты, только больше и сделаны в форме лепешки.
Сколько готовить?
1 час
Рецепт на
4 персоны

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
261
ккал
Белки
1
грамм
Жиры
29
грамм
Углеводы
1
грамм

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

1 час
1
 Добавьте в фарш соль, паприку, красный перец и все аккуратно перемешайте.
2
И весь секрет приготовления котлет. Налейте в миску с фаршем 2/3 стакана газированной воды, тщательно все смешайте. Затем сверху добавьте 2 ст. л. масла. Затем миску закройте и поставьте в холодильник на 10 часов.
3
Нарежьте мелко лук. Добавьте в фарш, аккуратно перемешайте.
4
Затем слепите шарик из фарша и раздавите, у вас должен получиться толстый блин из фарша.
5
Потом все обжарьте на масле до золотистого цвета. И подавайте к столу горячим.
Опубликовал(а)
Здравствуйте! Предлагаю вам приготовить проверенные рецепты. Блюда всегда получаются ароматные и вкусные.  
ВИДЕО РЕЦЕПТ ПЛЕСКАВИЦА
СЕРБСКАЯ ПЛЕСКАВИЦА. БОЛЬШАЯ СОЧНАЯ КОТЛЕТА НА МИНЕРАЛКЕ
Сербская ПЛЕСКАВИЦА - большая отбивная из мясного фарша на гриле. Рецепт от Всегда Вкусно!
Готовим с Сержем Марковичем: Сербская плесковица
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 3
Показать только заметки (0) комментарии 3
  1. Гурман
    Не встречала еще такого рецепта - надо попробовать сделать. Жаль что автор не пишет сколько калорий в блюде и сколько по времени жарить мясо и картошку - 15 минут для говядины очень мало, думаю что она останется жесткой за это время. Попробую приготовить - отпишусь...
    29 октября 2021 21:00
    ответить
  2. Гурман
    Очень рекомендую, 2кг семьей стрескали:)
    6 августа 2020 04:30
    ответить
  3. Гурман
    Получается, остается треть стакана газированной воды, что с ней делать? Какую именно газированную воду брать?
    19 января 2020 07:23
    ответить
ответить