назад

Чкмерули

Чкмерули - национальное грузинское блюдо, которое готовят из курицы и сливом. Мясо получается нежным и сочным.
Сколько готовить?
35 минут
Рецепт на
5 персон

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
231
ккал
Белки
14
грамм
Жиры
18
грамм
Углеводы
6
грамм

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

35 минут
1
Курицу помойте и обсушите бумажным полотенцем. Затем разрежьте курицу по грудке и разверните на две части, как на фото. Затем обмажьте солью и специями и начните обжаривать с двух сторон до золотистого цвета. Для лучшего эффекта, жарить лучше под грузом. Положите на курицу тарелку, а сверху бутылку с водой. Обжаривайте на медленном огне 10 минут.
2
Чеснок раздавите через чеснокодавку, а зелень мелко нарежьте. Все переложите в миску и залейте сливками. Перемешайте.
3
Залейте смесью курицу и томите на медленном огне 15 минут.
Опубликовал(а)
Здравствуйте! Предлагаю вам приготовить проверенные рецепты. Блюда всегда получаются ароматные и вкусные.  
ВИДЕО РЕЦЕПТ ЧКМЕРУЛИ
Рецепт Шкмерули/Чкмерули. Курица в молочно-чесночном соусе. Грузинская кухня.
Чкмерули из курицы (Шкмерули) | Грузинская Кухня | Georgian Chkmeruli | Tanya Shpilko
ЧКМЕРУЛИ или ЦЫПЛЕНОК со сметаной и чесноком #261 рецепт Ильи Лазерсона
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    Такой воздушные десерт! Спасибо!
    6 августа 2020 07:00
    ответить
  2. Гурман
    Классная курочка, Наточка.
    19 января 2020 12:23
    ответить
ответить