Для начала хорошо промойте мидии от песка, затем залейте мидии вином и варите пока раковина не откроется. Затем разделите по половинкам ракушки.
2
Затем мелко измельчите петрушку, смешайте со сливочным маслом, тертым чесноком, солью и паприкой. Эту смесь разложите на мидии и поставьте все в холодильник, чтобы масло застыло. Примерно на 30 минут.
3
Теперь все обжарьте на сковороде, примерно 3 минуты и подавайте горячим.
Я в шаге 7 не накрывала фольгой, чтобы сыр к ней не пристал, но все сделала точно по рецепту. вышло замечательное блюдо итальянской или испанской кухни, вкустнее чем в ресторане! Возьму еще пару замороженых пачек мидий в ракушках на всякий случай))
Гурман
Три года готовлю пирожки именно по вашему рецепту. Вот, подумала, что готовить то готовлю, а отзыв не оставила)) Спасибо вам большое! Идеальный рецепт. Всем, кто не умеет возиться с тестом и кого пугают дрожжи - рекомендую начинать с этого рецепта)) У меня это было мое первое дрожжевое тесто) Очень понравилось мне и всей семье) Спасибо вам большое не только за рецепт, но и за умение подать его так, чтобы даже начинающие смогли справиться)
... еще
ответить