Фахитос - блюдо мексиканской кухни, очень популярное в Мексике. На самом деле приготовить фахитос очень легко, это мясо с овощами, которое заворачивают в лепешку.
Для начала нарежьте мясо на небольшие кусочки. Затем в отдельной тарелке смешайте специи: кориандр, паприку, чили, чеснок сушеный. Все смешайте с мясом.
2
Затем нарежьте все овощи.
3
Теперь обжарим овощи на растительном масле и 3 ст. л. растительного масла до золотистого цвета, примерно 5-7 минут. Затем все переложите в тарелку.
4
Добавьте оставшееся масло на сковородку и обжарьте до румяного цвета мясло, не более 5 минут.
5
Затем к мясу добавьте овощи, посолите и обжаривайте еще 2 минуты.
6
Когда мясо будет готово, возьмите кукурузные лепешки или лаваш, добавьте на них нашу обжарку. Затем аккуратно заверните и подавайте к столу.