Предварительно замочите растительное мясо на 30 минут, чтобы оно размякло.
2
Нарежьте перец и лук, все обжарьте на сковороде на растительном масле примерно 5 минут. Затем добавьте мясо, нарезанные оливки, посолите, добавьте специи, добавьте кукурузу, фасоль, томатной пасты. Все перемешайте и тушите примерно 7-10 минут.
3
Затем мелко нарежьте зелень, натрите сыр и все добавьте в сковородку, перемешайте. Сыр должен размякнуть.
4
Начинку выложите на кукурузную лепешку. Сверху добавьте сыр и сложите лепешку в треугольник или как вам нравится.
5
Затем обжарьте с двух сторон до золотистого цвета и подавайте горячим. Подавать можно с гуакамоле, с сальсой или сметанным соусом.
Спасибо за рецепт. Действительно просто, нет лишних ингредиентов. Тесто очень увеличилось в казане, "полосочки" получились хрустящими и воздушными. Я ещё шоколад потёрла сверху белый и чёрный.
Замечательно получилось, но я не запекала так долго, хватило 10 минут. Мне главное чтоб лепешки подрумянились, а начинка внутри уже итак готовая была. Очень сытно. на обед сьели и аж до вечера кушать не хотелось!
Спасибо за ответ! Подскажите, а вы где-то выкладывали его рецепт? А то я погуглила - их тысячи, с разными пропорциями :/ Хотелось бы проверенный и выверенный. Я в восторге от лепешек НАН. Именно тут они похожи на оригинал (который я пробовала).
Гурман
Рецепт супер!!! Готовила в первый раз, но знала какой должен получится чак-чак в идеале. Получился идеально и точно по рецепту!!!
... еще
ответить