Поставьте вариться мясо и бульон. Налейте воду в кастрюлю, добавьте морковь, 1 шт лук, соль, перец горошком, лавровый лист и коренья. Варите 30 минут.
2
На масле обжарьте мелко нарезанный лук и добавьте в суп.
3
Затем обжарьте на сковороде муку на масле 2-3 минуты, после добавьте в суп и перемешайте все хорошо. Суп начнет густеть.
4
Теперь желтки взбейте вилочкой добавляя уксус, затем куркуму и хмели-сунели. Затем медленно все влейте в суп, должны образоваться яичные хлопья. Варите еще 5 минут и суп готов.
Филе не жарила, просто порезала и в форму положила. Далее все по рецепту, получилось вкусно, удобно... спасибо! А с рыбного филе если делать, какие специи можно?