Нарежьте бекон и ветчину и обжарьте в кастрюлю на масле.
2
Затем нарежьте лук и добавьте к мясу и обжаривайте до золотистого цвета лука. Примерно 5-7 минут. Затем добавьте куриный бульон, потом воду. Перемешайте и варите 30 минут.
3
Затем нарежьте сельдерей, морковь, картофель. Все кроме картофеля добавьте в суп.
4
Варите все 30 минут.
5
В отдельной кастрюле сварите картофель до готовности. Воду слейте. Из картофеля сделайте пюре.
6
Пюре добавьте в суп, суп станет немного белее и загустеет. Добавьте хрен, соль, специи, зелень и варите еще 10 минут. Подавайте горячим, украсьте яйцами.
Гурман
Действительно, есть суп кондер, и готовила его бабушка. Только в настоящем кондере кроме пшена добавляется квашенная капуста, никаких яиц там нет. Это из другого рецепта супа!:)
... еще
ответить