назад

Рагу Бисмарка

Рагу Бисмарка или многие знают суп под названием суп «Пихельштайнер». Это немецкий суп, очень вкусный и сытный.
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
109
ккал
Белки
11
грамм
Жиры
4
грамм
Углеводы
10
грамм

СОСТАВ

200 гр телятины
200 гр свинины
200 гр куриного филе
2 шт луковицы
1 шт лук порей
2 шт моркови
200 гр корневого сельдерея
750 гр картофеля
1 ч. л. паприки
Соль, перец, тмин, орегано, размарин, лавровый лист по вкусу
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

1
Нарежьте мясо на кусочки. Почистите картофель, нарежьте лук, морковь, сельдерей, лук-порей. Предварительно обжарьте репчатый лук.
2
Данный суп отличается от других супов, тем, что он готовится слоями. Итак, по-порядку: 1. На дно кастрюльки кладем мясо, потом картофель. 2. Обжаренный лук, 3. Морковь, 4. Сельдерей, 6. Порей. Затем паприку, соль и специи. Добавьте воды, чтобы закрывало все овощи. И пусть варится на медленном огне 1,5 часа.
3
Подавайте горячим.
TALK - 1
Показать только заметки (0) комментарии 1
  1. Гурман
    Очень вкусный гарнир, к баранине в казане идеально подошел!