1
Замесите тесто. Смешайте муку, яйцо, воду, соль. Дайте настояться примерно 30-60 минут.
назад
Пельмени дюшбара
Дюшбара - это национальное блюдо Азербайджана, сами пельмешки готовят из мяса баранины и на бараньем бульоне. Пельмешки очень мелкие, обычно говорят, что в одну ложку должно помещаться от 14-20 пельмешек. Рецепт на вид кажется простым, но на самом деле для терпеливых, так как лепить очень долго, но оно того стоит.
Сколько готовить?
2 часа
Рецепт на
5 персон
Пищевая ценность на 100 гр
* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
255
ккал
Белки
11
грамм
Жиры
11
грамм
Углеводы
30
грамм
СОСТАВ
Ингридиенты на
порцию
КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО
2 часа
2
Приготовьте фарш. Лук и мяту мелко нарежьте. Чеснок натрите на мелкой терке. Затем все добавьте в фарш, затем посолите, поперчите и добавьте специи. Все перемешайте.
3
Тесто тонко раскатайте и нарежьте тесто на кубики примерно 3 на 3 см. Затем разложите на квадратики фарш.
4
Затем слепите пельмень. Сначала соединяете углы по диагонали сверху. Затем защипываете углы снизу. То, что края открыты, это так и должно быть.
5
Есть еще вариант вот такой лепки пельменей. Лепите как нравится и быстрее получается. Затем пельмени можно заморозить или отварить.
Опубликовал(а)
Здравствуйте! Предлагаю вам приготовить проверенные рецепты.
Блюда всегда получаются ароматные и вкусные.
0
фототзывов
ВИДЕО РЕЦЕПТ ПЕЛЬМЕНИ ДЮШБАРА
Готовим азербайджанские пельмени. Дюшбара
Азербайджанские пельмени ДЮШБАРА
Готовим с шефом: Дюшбара
TALK - 4
- ГурманЭтих мишек очень любит детвора. Долго я искала в интернете домашний вариант и нашла Ваш рецепт, сначала смутило жидкое тесто, а поняла насколько это большой плюс. Спасибо огромное, моя доча в восторге от такой выпечки!27 мая 2022 07:30ответить
- ГурманЯ творог купила суховатый, добавила желток и чуточку сахара. Отлично получилось!31 октября 2021 05:31ответить
- ГурманМне понравилось, интересная форма и очень-очень вкусно!!!7 августа 2020 14:00ответить
- Гурмана где устричный соус? посмотрите видео. пельмени яки гедза.6 февраля 2020 18:23ответить