Предварительно замочите перловку в горячей воде на 1 час. Затем воду слейте и налейте свежую воду. Варите перловку 30 минут.
2
Очистите морковь и лук. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите, все обжарьте до мягкости. Это примерно 5 минут. Потом добавьте нарезанные томаты или томатную пасту и обжаривайте еще 3 минуты. После добавьте все в суп.
3
Откройте консерву. Если вы любите мелкие кусочки рыбы, то разомните тунец вилкой. Все добавьте в воду.
4
Затем добавьте в суп водку, нарезанную зелень, соль, специи, лавровый лист.
Гурман
Хе из Горбуши 1 кг. рыбы 1 ст.л. острой аджики 1 ст.л. уксуса 70 % 1 ст.л. масло растительное 1 ст.л. соли 1 ст.л. сахара 3 или 4 головки лука. лук порезать полукольцами, крупно. лука должно быть много. рыбу разделать, отделить кости. по возможности кожуру тоже снять. нарезать филе рыбы на полоски см. 3 шириной. все перемешать хорошо в миске. Оставить на ночь.
... еще
ответить