назад

Драчена

Драчена -это белорусское блюдо, которое напоминает пышный омлет.
Сколько готовить?
30 минут
Рецепт на
7 персон

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
237
ккал
Белки
12
грамм
Жиры
15
грамм
Углеводы
15
грамм

СОСТАВ

1/4 ч.л. соли
4 шт яйца
35 гр сливочного масла
1/2 стакана муки пшеничной
2 ст. л. сметаны 15%
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

30 минут
1
Отделите белки от желтков. Белки отложите, а к желткам добавьте муку, сметану, соль.
2
Все взбейте.
3
Теперь возьмите белки и тоже взбейте немного, но не в крутую пену.
4
Совсем понемногу начинайте белки вводить к желткам и каждый раз взбивайте. У вас должна получится пышная однородная смесь.
5
Форму для выпечки смажьте и влейте в нее яичную смесь. Убедитесь в том, что драчена будет запекаться сверху и снизу. Запекайте при 200 градусах 10-15 минут или до готовности. Драчена поднимется. Затем остудите, пирог слегка просядет после.
ВИДЕО РЕЦЕПТ ДРАЧЕНА
ДРАЧЕНА. БЛЮДО С ИСТОРИЕЙ. БЕЛОРУССКАЯ КУХНЯ. И НЕ БЛИН, И НЕ ОМЛЕТ.
Рецепт Драчена
Драчена - Рецепты от Со Вкусом
TALK - 1
Показать только заметки (0) комментарии 1
  1. Гурман
    Milana92, пробуйте на здоровье!