Популярное японское блюдо - обжаренные бобы Эдамаме с перцем чили, приправленные соевым соусом. Мммм, пальчики оближешь. Если вы не можете найти бобы Эдамаме, то замените стручковой фасолью. Получится блюдо тоже очень вкусным.
А вот сливать рис не стоит, наливайте меньше воды, обычно хватает 1 к 1,5, но это зависит от сорта риса, что бы не промахнуться можно делать как с ризотто, понемногу добавлять воды, пока почти вся не впитается в рис, а потом убрав с огня и плотно закрыв крышкой выждать минут 15...
Гурман
Автор рецепта, выпей йаду! 4 ст. ложки соли и полтора стакана сахара это нечто! Приготовив лечо по этому рецепту, я испортила 3 кг помидор и перца, есть это просто невозможно, одна соль. Это с учетом того, что я клала соли и сахара меньше, чем указано в рецепте. Ни в коем случае не кладите столько специй, если Вы вдруг решились довериться автору. Модераторы, аууу!!! Удаляйте рецепт или вносите поправки.
... еще
ответить