назад

Бобы Эдамаме с перцем чили

Популярное японское блюдо - обжаренные бобы Эдамаме с перцем чили, приправленные соевым соусом. Мммм, пальчики оближешь. Если вы не можете найти бобы Эдамаме, то замените стручковой фасолью. Получится блюдо тоже очень вкусным.
Сколько готовить?
30 минут
Рецепт на
5 персон

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
157
ккал
Белки
24
грамм
Жиры
7
грамм
Углеводы
3
грамм

СОСТАВ

500 гр Бобы Эдамаме
1 шт перца чили свежего
3 зубчика чеснока
3 ст. л. растительного масла
1 ст. л. соевого соуса
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

30 минут
1
Отварите бабы Эдамаме в воде, примерно 5-7 минут. Затем воду слейте.
2
Почистите перец чили и чеснок. Перец очень мелко нарежьте, а чеснок нарежьте вдоль. Все обжарьте до золотистого цвета - 5 минут примерно.
3
Затем добавьте бобы, соевый соус, все перемешайте и обжаривайте еще 3-5 минут. Блюдо подавайте горячим.
ВИДЕО РЕЦЕПТ БОБЫ ЭДАМАМЕ С ПЕРЦЕМ ЧИЛИ
Японская кухня: Жареная лапша из конжака ширатаки с бобами Эдамаме
How to cook Edamame Beans - The Japanese Style
Китайская кухня: Паровые свиные ребрышки в соусе из ферментированных бобов
TALK - 1
Показать только заметки (0) комментарии 1
  1. Гурман
    А вот сливать рис не стоит, наливайте меньше воды, обычно хватает 1 к 1,5, но это зависит от сорта риса, что бы не промахнуться можно делать как с ризотто, понемногу добавлять воды, пока почти вся не впитается в рис, а потом убрав с огня и плотно закрыв крышкой выждать минут 15...