назад

Свинина с черносливом в духовке

Это блюдо взяло свое происхождение из Германии. В Европе привыкли питаться просто, но сытно. Чернослив и пряности придадут блюду праздничный вид, и свинина может стать украшением любого банкета. Сочетание свинины и чернослива дает отличный результат. А горчица острый привкус. К тому же блюда из духовки гораздо полезней жареных блюд. Их особенность - это зажаристая хрустящая корочка. Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить свинину с черносливом в духовке (рецепт с фото).
Сколько готовить?
2 часа 10 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
231
ккал
Белки
3
грамм
Жиры
2
грамм
Углеводы
57
грамм

СОСТАВ

3 столовых ложки горчица
1 чайная ложка соль
2-3 столовых ложки майонез
20 штук чернослив
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

2 часа 10 минут
1
Свинину промыть проточной водой. Порезать на пласты средней толщины, не дорезая до конца.
2
Промыть чернослив без косточек и запарить ненадолго в горячей воде. Плотно зафаршировать пласты свинины черносливом, можно целиковым, а можно и порезать на кусочки острым кухонным ножом.
3
Теперь смешать соль, майонез и горчицу, эта смесь нам нужна для маринования мяса. Обмазать свинину по всей поверхности, в том числе и промежутки, нафаршированные черносливом.
4
Плотно завернуть мясо в пищевую фольгу, поставить мариноваться в холодильник на 7 часов.
5
Это придаст мясу мягкость и острый вкус. Разогреть духовку до 180 градусов, извлечь мясо из холодильника и, не вынимая из фольги, положить его на противень. Запекать в течение 1-1,5 часа. Затем раскрыть фольгу и продолжать запекать мясо до хрустящей корочки.
6
После готовности, извлечь свинину из духовки и разрезать на пласты. Подавать с рисом, овощами или картофельным пюре. Можете полить блюдо любимым кисло-сладким соусом. Теперь вы знаете, как приготовить свинину с черносливом в духовке (рецепт с фото).
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ СВИНИНА С ЧЕРНОСЛИВОМ В ДУХОВКЕ
Вкуснотища! Мясо с черносливом по-новому!
Свинина с черносливом в духовке: рецепт
Свиные Ребрышки с Черносливом в Духовке .Очень Вкусно !!!
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 4
Показать только заметки (0) комментарии 4
  1. Гурман
    Вкусненько! Я панировала в сухарях с паприкой, очень понравилось)
    25 августа 2020 19:31
    ответить
  2. Гурман
    Спасибо. Ещё вопрос. Где сейчас лучше оставить мясо молиться на 10 дней: на улице, где температура колеблется от минус двух ночью до плюс семи днём или в холодильнике? Других прохладных мест нет(
    27 января 2020 23:30
    ответить
  3. Гурман
    Натали, присоединяюсь, шикарный кусочек! Аж слюнки потекли))
    8 января 2020 16:57
    ответить
  4. Гурман
    кто любит чернослив - рецепт для нас!
    2 января 2020 16:10
    ответить
ответить