назад

Столетнее яйцо

Столетнее яйцо - это китайское блюдо, считается деликатесом. Яйца выдерживают в специальной смеси несколько месяцев, а потом едят. Рецепт очень простой, но для терпеливых, которые готовы ждать несколько месяцев)
Сколько готовить?
30 минут
Рецепт на
6 персон

СОСТАВ

12 яиц утиных
500 гр хвойной золы
500 гр древесной золы
500 гр печной золы
3 ст. л. заварки
5 ст. л. соли
250 гр оксида кальция
1 литровая банка рисовой шелухи
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

30 минут
1
Заварите крепкий чай, нам нужна крепкая заварка 500 мл. Смешайте все вместе: крепкий чай, золу, оксид кальция, соль, всю золу. Получится густая масса. Этой массой облепите все яйца. Затем обмакните в шелухе. Она должна хорошо прилипнут к смеси.
2
Потом яйца заройте в землю, можно в огороде или в лесу. Можно дома в глиняном горшке (поставьте в темное место, лучше на балконе). И подождите 100 дней. Чтобы не забыть, отметьте дату в календаре, когда надо достать яйца.
ВИДЕО РЕЦЕПТ СТОЛЕТНЕЕ ЯЙЦО
Китайские тысячелетние яйца своими руками Часть 1.Закладка.
СТОЛЕТНИЕ ЯЙЦА
ДЕГУСТИРУЕМ ТЫСЯЧЕЛЕТНИЕ ЯЙЦА Пепячника...Господи, за что?
TALK - 1
Показать только заметки (0) комментарии 1
  1. Гурман
    На сливочном масле в разы вкуснее получится