Дим-сам - это традиционное блюдо Азии, его любят готовить в Китае и Японии. Это блюдо напоминает булочки с начинкой, которые готовят на пару. Очень похоже на манты, только начинка традиционно другая.
Начните обжаривать лук и чеснок минуты 3, затем добавьте имбирь, чили, зелень и еще обжаривайте 3 минуты. Потом добавьте шампиньоны, немного посолите, добавьте соевый соус и лимонный сок. Перемешайте и обжаривайте на медленном огне еще 7 минут.
4
Приготовьте тесто из муки, воды, разрыхлителя теста и щепотки соли. Разделите тесто на 6 равных частей.
5
Раскатайте части теста и добавьте начинку. Затем слепите пирожки и выложите их в пароварку.
6
Готовьте на пару 15 минут, затем подавайте горячим. Если осталась начинка, булочки можно украсить начинкой.